Memórias 2012 *

E cá está um Ano a acabar!

Já lá vão 2012 anos a acabar desde que se começou a contar né...

Ora vamos então ver:

O mundo não acabou!!

Vamos às Memórias do Ano?

O primeiro dente nasceu ao Nuninho, ele fez o primeiro aninho, ele começou a gatinhar e ainda começou a dar os primeiros passos sem apoio!
Andar propriamente dito.. não, sem apoio não...
Começou a comer comidinha da nossa, experimentou sabores e texturas, já sabe comer de garfo sozinho (ainda que um pouco atrapalhado)...
Ao que parece não gosta muito de chocolate (descobri ontem)!

Mudamos de casa, tive muitos trabalhos (mais pareciam passatempos) e não consegui vingar em nenhum, é porque algo melhor me espera! Chegou o Gold, um novo elemento na família! Conheci a Acupuntura e o Museu da Electricidade.
Criei este meu cantinho que me trouxe boas surpresas à vida!

Mas nada é mais especial do que ter passado este ano na companhia do meu anjinho!

Bem deixemos-nos de palavras, passemos às imagens, um belo álbum! Mini de preferência

Sentado sem apoio

A primeira bolacha I

A primeira bolacha II

O primeiro Carnaval

O primeiro dentinho a espreitar 

Fixe men!

A panca dos pc's

Primeiro dia da mãe I

Primeiro dia da Mãe II

Primeiro dia de Praia

Bola Nivea

De mochila às costas I

De mochila às costas II

Primeira aventura com comida

Primeiro Aniversário

Praia 2

Brincadeiras com gatos I

Brincadeiras com gatos II

Viagem ao Porto

Primeiro Gelado

Senhor da Pedra

Primeira Piscina

Dinossauros com o Primo!

Primos Bebés!

Já sei gatinhar! 

Brincadeiras do Papá!

A árvore é minha!

Já sei como chegar ao recheio da Sandes!

Natal!

Prendinhas de Natal do Nuninho

Os três Puffs

Ora, este ano entre papas e fraldas e toalhitas, houve roupinha e brinquedos também!
A noite deixou tudo claro, os preferidos dele eram, sem dúvida, o Xilofone e o Mickey que fala!

Na primeira viagem do Pai Natal chegaram toalhitas, roupinhas, papinhas e até mesmo leite!
Na segunda viagem veio mais roupinha, fraldinhas e brinquedos!

Numa terceira viagem chegaram os pufs! Supostamente era um puf para cada membro da família mas escusado será dizer que... Ele se apoderou de todos eles!

Aqui temos o ginásio de actividades que ele acha ser um andador e um brinquedo que, para além de ser um puzzle de formas é um tambor (mesmo que electrónico) do outro lado! O casaco das fotos seguintes também chegou, que maravilha, achei piada foi que, com camisolas finas o casaco fica-lhe muito bem nas mangas mas se forem camisolas grossas, o casaco parece que fica pequenino haha!

Estes fizeram-lhe as delicias, formas, outra casa que é um puzzle de formas e o camião que tem um íman para içar as formas que leva!

Pois, uma taça e colher do Mickey e um garfinho normal, os primeiros puzzles sem nunca esquecer o belo do xilofone que ele adorou! Já agora podemos também verificar o gorro, coisa que ele não gosta muito haha.

Para terminar cá está a delicia das delícias! O Mickey falante! Logo a seguir os puff, ele gosta de fazer deles tambor, menos mal que nao fazem assim tanto barulho. Para acabar bem a noite de natal e o post, uma bela foto dele deliciado com o pão de ló! Vejam bem aquelas bochechinhas!

E pronto foram as nossas prendinhas! Obrigada!!

Bolo de Iogurte

Eis aqui o meu Bolinho de Iogurte com um toque de Baunilha <3

Receita adaptada de ~ A Guida é Que Sabe - Bolo de Iogurte de Cereja ~.

As medidas são o copo do iogurte utilizado.

Ingredientes:

~ 1 Iogurte Natural (opcional)
~ 3 Copos de Açúcar
~ 3 Copos de Farinha com Fermento
~ 1 Copo de Óleo
~ 4 Ovos
~ 1 Colher de Café de Aroma de Baunilha (usei aroma líquido)

Preparação:

~ Comece por untar uma forma com manteiga e farinha e reserve. Pré-aqueça o forno (180º a 200º)

~ Bata os ovos juntamente com o açúcar (eu separei as gemas das claras e bati em castelo mas não é obrigatório), adicione o iogurte e o óleo.

~ Adicione as claras e a farinha aos poucos até obter uma mistura homogénea, coloque na forma previamente untada e leve ao forno.

~ Tome atenção e veja se o bolo está pronto quando sentir o cheiro do mesmo (Como diz a Guida, não é quando cheirar a queimado! É quando cheirar a bolo!)

~ Desenforme e decore a gosto!

Arroz Doce

Só dói pelo tempo que demora a fazer mas sabe bem comer!
Fiz uma grande quantidade pois era para dividir por duas casas.

Arroz Doce

Ingredientes:

~ 500g de Arroz

~ 1/2 litro de leite

~ 1 Pau de Canela

~ 3 Cascas de Limão

~ 1 ou 2 Cascas de Laranja

~ 3 Gemas

~ 8 Colheres de Sopa de Açúcar

~ 1 colher de café ou Chá de Aroma de Baunilha (se líquido)

Preparação:

~ Põe-se o Arroz a cozer com 1 litro de água (mais coisa menos coisa) com o pau de canela e as cascas de limão e de laranja. (Se desejar pode adicionar um pouco de Sal)

~ Enquanto o arroz coze, bata as gemas com o açúcar e o aroma de baunilha.

~ Quando o arroz estiver quase cozido e com pouca água, adicione o leite e deixe levantar fervura.

~ Quando voltar a ferver, junte a mistura das gemas com o açúcar e baunilha e deixe em lume brando por 5 minutos. Cuidado para não pegar na panela.

~ Divida por taças ou ponha numa taça grande e polvilhe com canela.

Bom Apetite **

Tarte de Laranja d'Avó Lininha

A perdição da família!

Tarte de Laranja d'Avó Lininha

Ingredientes:

Massa
~ 125g de Açúcar
~ 125 g de Farinha 
~ 1 Ovo Batido
~ 1 colher de café de Fermento (se a farinha não tiver)
~ 100 g de Margarina

Creme
~ 4 Ovos
~ 250g de Açúcar
~ 50 g de Margarina
~ Sumo de 2 laranjas (se forem pequenas eu uso 3 laranjas)

Preparação:

~ Para a massa misturam-se todos os ingredientes e quando tiver uma massa homogénea é só forrar uma forma de tarte com a mesma.

~ Para o creme, comecemos por bater os ovos com o açúcar num tacho, junta-se o sumo e leva-se ao lume.
~ Quando começar a ferver, adicione a margarina e deixe engrossar um pouquinho.
~ Deite o creme na forma já forrada com a massa e leve ao forno
~ Ao fim de 15 minutos veja e se vir que o creme começa a querer queimar coloque um pouco de papel de alumínio para proteger. Vá verificando com um palito se a massa já está cozida e retire do forno.

Et Voilá! Uma tarte de laranja para um lanchinho ou para uma festa! ***

Molotof

Molotof

Ingredientes:

~ 8 Claras
~ 8 Colheres de sopa de Açúcar

Preparação:

~ Liga-se o forno e unta-se uma forma só com margarina.
~ Batem-se as claras em castelo e metem-se na forma e vai ao forno.

Como eu não controlei o tempo não vos sei dizer ao certo mas não passa dos 30 min. (forno antigo)

Creme de ovo

Ingredientes:

~ 8 Gemas
~ 8 colheres de sopa de açúcar (rasas)
~ 8 colheres de sopa de água

Preparação:

~ Mistura-se os ingredientes todos com a ajuda da varinha mágica.
~ Vai ao lume até engrossar, mexendo sempre.

Mousse de Chocolate

Nesta receita eu só usei batedeira para as claras, tudo o resto foi misturado com uma vara de arames.

Mousse De Chocolate

Ingredientes:

~ 250 g de Chocolate
~ 6 Ovos
~ 1 chávena de chá de Açúcar

Preparação:

~ Separam-se as gemas das claras.
~ O Chocolate é derretido (se preferir, em banho-maria)
~ As gemas são misturadas com metade do açúcar necessário até se obter um creme esbranquiçado e adiciona-se o chocolate derretido.
~ As claras são batidas em castelo e adiciona-se o restante açúcar.
~ Juntam-se as claras à mistura anterior, sem batedeira, apenas com uma colher de pau ou vara de arames, envolve-se bem as claras até se obter uma mistura homogénea.
~ Leva-se ao frigorífico e serve-se quando estiver consistente!

Bom apetite **