Olá!
Estou cá hoje para vos dizer que passei a noite na cozinha... A fazer docinhos! Isto para aproveitar o chocolate antes que estraga-se.
Então vou-vos dizer a minha receita do salame de chocolate...
É uma receita bastante simples e fácil, podem fazer o Salame com o que quiserem desde bolachas a frutos secos como as amêndoas. Meia hora fazem um bom Salame de Chocolate para delicia de todos!
Salame de Chocolate
Ingredientes:
100g de Manteiga
100g de Açúcar
100g de Chocolate em pó
1 Ovo
200g de Bolacha Maria (1 pacote)
- No que toca às bolachas podem por a gosto, eu normalmente costumo usar mesmo um pacote. -
- No que toca ao chocolate, não é obrigatório ser um específico, eu usei chocolate em pó da marca é. -
Preparação:
Comece por partir as bolachas em bocados pequenos e reserve para mais tarde.
Derreta a manteiga e misture com o açúcar, seguindo o ovo e o chocolate. Misture bem até ter uma mistura homogénea. Não precisa de usar batedeira, eu faço bem à mão com a vara de arames.
Pegue nas bolachas partidas e misture tudo muito bem.
Assim que estiver pronto, estenda uma folha de alumínio e passe a mistura para o mesmo e faça um chouriço, cuidado para não verter fora. Normalmente eu costumo ver o comprimento do meu antebraço, prefiro ter a mais que a menos. Também pode optar por dividir em dois.
Leve ao frigorífico por cerca de três horas e após isso está pronto a cortar e servir!
Bom apetite **
